雪解けの春先に収穫した能登野菜・中島菜を塩に漬け込み、樽出し後、独特の風味を出すために手もみをします。 手間と愛情をかけ全て手作りです。お塩にもこだわっております。（シママース使用）

細かく刻み、おにぎりに、納豆や山かけに。クリームチーズに混ぜサンドイッチ・パスタにも。
そのままでお茶請けにも美味しく召し上げれます。

【原材料】
中島菜（国産）、食塩
【内容量】
150g