農家のおばあちゃんたちが作る無添加、手作りの粕漬けです。 原料の野菜も自分たちで栽培、収穫しています。畑で取れた野菜を1度塩漬けした後、砂糖を加えた酒粕に漬け込みました。さらに、数回漬け込みを繰り返し、熟成させました。すべて手作業です。
発酵食品の漬物は栄養価も高く保存もきき、私達の食卓にはなくてはならない食品です。 毎日のお食事のお供として召し上がってください。
【原材料】 金糸瓜(国産)、酒粕、砂糖、食塩 【内容量】 130g